「子どもたちの笑顔は大好き。でも、仕事量が多すぎて限界・・・」
「保育士さんから献立にクレームが来て、職場で孤立している気がする・・・」
「一生懸命頑張っているのに、昇給はたったの500円。将来が見えない・・・」
今、そんな風に一人で悩んでいませんか？
この記事では、保育園の管理栄養士として現場で戦い、悩み抜いた末に退職を選んだ一人のやえこさん（私の知人）の、一切飾り気のない「本音」をまとめました。
彼女が直面した保護者からのプレッシャー、現場での孤独、そして心身を壊して気づいた「自分を大切にするという選択」。
もしあなたが今、「辞めたい」と思う自分を責めているのなら、まずはこの記事を読んでみてください。読み終わる頃には、少しだけ心が軽くなり、次のステップ（充電や再出発）を前向きに考えられるようになっているはずです。
保育園で１年間働いてみて思ったことですが、考えて以上に仕事の量がありました。
更に、保育園で働く保育士さんにも、栄養士という仕事を理解してくれない。という困ったこともありました。
更に、お母さんからは、成長する可愛い子供に、
「嫌いな食材は、これとこれね。」
「私の息子は、これが食べられないの」
等々。
保護者からもプレッシャーがありました。
そんなプレッシャーがストレスになってしまい、体調を崩しましたが、子どもたちの可愛い笑顔で、なんとか乗り越えました。
そんな頑張ったおかげで、昇給もありましたが、なんと500円しかアップしてなかったのです。
分かっていましたが、意外と給料も安いうえ、昇給してもわずかです。
冒頭で、保育士が栄養士という仕事を理解してくれない。と書きましたが保育士から子供たちが作った献立を残してしまう。というクレームが出てきたりしました。
残さず食べてもらう為の工夫などで、やりがいを感じる人もいるかもしれませんが、私の場合、それがストレスになってしまいました。
親に相談したところ、
「自分の身体なんだから、大事にしてね。」
「無理だったら帰ってらっしゃい」
その言葉に救われました。
自分の身体を大事にしなければ、栄養士として示しがつかないと思いました。
次に、働くときも支障が出てしまいますし、今後のことを考えてちゃんと引き継ぎをして退職することにしました。
もう一度、自分と向き合って、栄養士として働くうえで、保育園という場所で働きたいのか？というのを整理して考えてみました。
栄養士として働くのが難しければ、踏み込んだことの無い業種へ働かなければなりませんし、保育園で働くのが厳しいのであれば、以前、働いていた保育園ではなく、新しい保育園で働くことが出来るかもしれませんし、保育園以外の場所でも栄養士として働ける道があると思います。
でも、まだ辞めたばかりで、心身ともに疲れているので、身体を休める充電期間を、もう少ししてみようと思います。
ここまで、やえこさんのリアルな体験談をお伝えしてきました。「まるで自分のことのようだ」と感じ、胸が苦しくなった方も多いのではないでしょうか。
しかし、知っておいてほしいことがあります。やえこさんが直面した「昇給500円の現実」や「保育士さんとの調整」「保護者からのプレッシャー」に耐え、必死に現場を回してきた経験は、決して「無駄な時間」ではありません。
むしろ、その過酷な環境で培ったスキルは、次の場所であなたを助ける強力な武器になります。
あなたが手に入れた「目に見えない資産」
・高い危機管理能力：アレルギーや誤食を防ぐために神経を研ぎ澄ませた経験。
・多職種との調整力：厳しい言葉を受けながらも、給食を届けるために奔走したコミュニケーション力。
・圧倒的な忍耐力と責任感：少ない予算や厳しい人員配置の中で、子どもたちの笑顔を守り抜いた実績。
これらは、転職市場において非常に高く評価されるポイントです。ただ、自分一人では「辛かった思い出」として処理してしまい、その価値に気づけないことがほとんどです。
▼次のステップへ進むための準備
もし、少しずつ「今の環境を変えたい」「新しい一歩を踏み出したい」と思えるようになったら、まずは以下のステップを覗いてみてください。あなたの経験を「強み」に書き換えるお手伝いをします。
自分の「本当の強み」を整理したい方へ
→ 栄養士のための自己分析：現場経験を「武器」に変える手順
辛い経験を「評価される実績」として書きたい方へ
→ 【例文あり】栄養士の職務経歴書の書き方：転職回数やブランクも強みに変える
自分に合った職場をプロと一緒に探したい方へ
→ 栄養士特化のおすすめ転職エージェント比較
「自分の体を大事にする」というやえこさんの決断は、プロの栄養士として、そして一人の人間として、とても正しく、尊いものです。
今はゆっくり休んで、エネルギーが溜まったら、また一緒にあなたの「新しい栄養士ライフ」を考えていきましょう。
